এনার্জি সেভিং লং শেল্ফ লাইফ ইউএইচটি মিল্ক প্রসেসিং সরঞ্জাম

এনার্জি সেভিং লং শেল্ফ লাইফ ইউএইচটি মিল্ক প্রসেসিং সরঞ্জাম

সংক্ষিপ্ত তথ্য

সম্পূর্ণ দুধ উত্পাদন লাইন নিম্নলিখিত আইটেম নিয়ে গঠিত

1. দুধ প্রাপ্তি বা গুঁড়া দ্রবীভূত মিশ্রণ বিভাগ section
2. মিশ্রণ এবং চিনি গলনা বিভাগ
৩. পাস্তুরাইজার এবং হোমোজিনাইজার
৪. দুধের সঞ্চয়
5. ফিলিং এবং প্যাকিং ইউনিট
C. সিআইপি পরিষ্কারের ব্যবস্থা
Treatment. চিকিত্সা সরঞ্জামের পরে, যেমন কনভেয়র, প্যাকেজ বা প্যালেট।প্রভৃতি
৮. অন্যান্য অন্যান্য সহায়তা সরঞ্জাম যেমন স্টিম বয়লার, সংকুচিত বায়ু এবং ঠান্ডা জলের ইউনিট ইত্যাদি ব্যবহৃত হয় are
9. পাইপলাইন, ইউটিলিটি পাইপলাইন পাশাপাশি বৈদ্যুতিক ইনস্টলটিওনের জন্য ইনস্টলেশন উপকরণ সরবরাহ করা হয়েছে।

ইউএইচটি দুধের বিবরণ

ইউএইচটি "আল্ট্রা হাই টেম্পেরচার প্রসেসিং" এর অর্থ দাঁড়ায়, এটি ব্যাকটিরিয়া বীজগুলিকে মেরে ফেলার দুধ গরম করার এক অন্য উপায়।পেস্টুরাইজেশন প্রক্রিয়াতে, দুধটি কমপক্ষে 15 মিনিটের জন্য 72 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড (161.6 ° ফা) এ উত্তপ্ত করা হয়, যেখানে ইউএইচটি প্রক্রিয়া এক থেকে দুই সেকেন্ডের জন্য 135 ° C (275 ° F) এ দুধকে উত্তপ্ত করে।প্রচণ্ড উত্তাপের এই ফ্ল্যাশটি দুধের যে কোনও বীজ বর্জন করে এবং এটি এমন একটি প্রক্রিয়া যা ফলের রস, ক্রিম, দই, ওয়াইন এবং স্যুপের মতো অন্যান্য পণ্যগুলির জন্য ব্যবহৃত হচ্ছে।

ইউএইচটি দুধের পেস্টুরাইজড মিল্ক মামাতো ভাইয়ের চেয়ে আলাদা স্বাদ - এটি কোনও বাক্স থেকে আসার মতো স্বাদযুক্ত - এটির পোড়া স্বাদ।তবে এই ধরণের দুধ উত্পাদন, শিপিং, বিক্রয় এবং কেনার পিছনে অর্থনৈতিক প্রেরণাগুলি দ্রুত এটিকে বিশ্বমানের করে তুলেছে।ইংল্যান্ড সম্প্রতি গ্রিনহাউস নিঃসরণ হ্রাস করার ব্যানারে তাদের দেশের 90% দুধ বিক্রয়কে ইউএইচটি জাতের মধ্যে রূপান্তর করার জন্য একটি প্রস্তাব পেশ করার চেষ্টা করেছিল, এবং অন্যান্য অনেক দেশ - বিশেষত উষ্ণ অঞ্চলে যেখানে রেফ্রিজারেশন চ্যালেঞ্জিং এবং ব্যয়বহুল - এই ইউএইচটি দুধ এখন কেবল "দুধ" হিসাবে পরিচিত।